parfait, crème d’asperges blanches, crumble de parmesan…
En ceviche au « leche de tigre », avocat et patate douce…
Gambas assaisonnées d’une sauce tartare, taboulé de quinoa… (+2 euros)
Crème de poivron, avocat rôti ...
Café accompagné d’un assortiment de petits fours maison (sup.plus 2 euros)…
Duo de fromages affinés, sucrine au parmesan …
Notre version d’une pavlova, crème légère au citron, salade de fraises à la menthe, glace vanille…
Crémeux au chocolat à la fève de Tonka et orange, framboises aux épices, sorbet litchi et tuile craquante…
Cuite au four, tapenade de légumes, crème de courgettes au basilic, sauce vierge ...
A la tomate et parmesan, buratta, tomates cerise et huile de basilic…
Suprême de poulet fermier cuit comme une escalope, croûte « pizza » asperges et pois gourmands au thym…
Filet d'agneau rôti, houmous, condiment carotte-gingembre, chimichurri aux olives de Kalamata citron confit, pousses d’épinards tiédis… (+4 euros)
Bouteille 75cl
Château la Cassagne Boutet
Fanny Sabre
Château La Cassagne Boutet
Domaine E.Couet
Mas Coris
mas Coris
Fanny Sabre
Domaine Gaget
Château de Valcombe
Domaine Gaget
Domaine des Pasquiers
Château de Valcombe
David Moreau
Domaine E.Couet
Bouteille 75cl
Marrenon
Maison Mommessin
Bouteille 75cl
Domaine Cordaillant
Domaine de Fontaine
Fanny Sabre
Mas Coris
Domaine Gaget
Domaine E Couet
Henri Dosnon
Henri Dosnon